Hace unas semanas estuve en el programa de “La Doble Hélice” que dirige y presenta Juanjo Martín y se emite por Radio5 para canarias y por Radio Exterior de España. Estuvimos hablando de mitos alimentarios.

Y ya que hablamos del tema, hace unas semanas salió un especial de gastronomía en El País Semanal en el que escribí un reportaje sobre alimentos típicamente españoles.

Colaboración mensual en el programa Hoy por Hoy Locos por Valencia, de la Cadena Ser en el que junto con Sara Tabares hablo de ciencia o de lo que nos apetezca. En esta ocasión hablamos de los mitos relacionados con la vitamina C y los resfriados.

Y siguen apareciendo de forma mensual las colaboraciones en “El País Semanal”. En la última entrega hablé de como vencimos a la viruela.

El pasado viernes 18-11 estuve en la sede de El País, en Madrid para presentar el especial de gastronomía que llegará a los kioskos el domingo 20 de noviembre. Con la excusa de que he participado en ese especial escribiendo un artículo sobre los 10 alimentos más representativos de la comida española, la periodista Maite Nieto me hizo la siguiente entrevista en la que hablamos de alimentos y mitos relacionados con ellos. Sí, ya lo sé, la tele no es lo mío. Lo de no saber estar quieto penaliza.

La lista, como todas las listas, es bstante subjetiva. He tratado que haya alimentos de todas partes y de todo tipo, pero seguro que echais en falta alguno. Podéis hacer vuestras aportaciones como comentario. Aquí teneis el artículo completo.

Estimados lectores del blog y en especial los de Barcelona y alrededores. El próximo sábado 29 de octubre estaré en el escépticos en el pub de Barcelona hablando de “La Ciencia en la Sombra”. La charla será a las 20:30 en la fundación Inceptum (C/Rector Triadó 31, bajos. 08014 Barcelona)

cvus7zaw8aegtbw

Y si no os gusta la ciencia forense y sois más de alimentación, transgénicos y ecológicos, no hay problema. El miércoles 2 de Noviembre a las 17:00 estaré en el Aula Europa, sede de las Instituciones Europeas en Barcelona, Passeig de Gràcia 90. 08008 Barcelona, compartiendo cartel con Michael Shermer y Julian Baggini y hablando de pseudociencia en las regulaciones alimentarias europeas. La entrada es gratuita, pero hay que inscribirse por motivos de aforo de la sala. Más información pinchando aquí.

El portal de información Mr. Brockman me hizo una entrevista en fechas recientes sobre transgénicos. Os la comparto para rellenar vuestro período vacacional. Recuerdo que la divulgación científica no para en Agosto y que sigo publicando “Ciencia sin Ficción” en El Pais Semanal. S. Ciencia en Sabemos y la colaboración canicular con Merche carneiro en “Con Buena Onda” en Onda Cero, donde hablo de ciencia forense.

Comparto mi última intervención en SER Saludable en el que junto a Sara Tabares hablamos de la contaminación por mercurio en el pescado y si es algo de lo que debemos preocuparnos. Ya os adelanto que la colaboración sigue la temporada que viene.

Sobre este mismo tema hablé en la última entrega de “Ciencia sin Ficción” titulada “El mercurio en el país de las maravillas” la columna mensual que escribo en “El País Semanal”.

proxy