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J. M. Mulet
Profesor titular de biotecnología (área de bioquímica y biología molecular) en la Universidad Politécnica de Valencia, Director del Máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas (CSIC-UPV) e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) un instituto mixto que depende del CSIC y de la UPV. Divulgador de temas relacionados con la biotecnología y la alimentación. Autor de "Comer sin Miedo" y "Medicina sin Engaños" (Destino) y de "Los productos naturales ¡vaya timo!" (Laetoli)

Audio del debate que tuve el pasado 26 de abril con Blanca Ruibal de amigos de la Tierra, dentro del programa Pagesos de Ciutat, que se emite en Rádio Santa Perpétua. Para que os pongais al día Amigos de la Tierra es la presunta ONG (digo presunta porque solo el 2% de sus ingresos vienen de las donaciones de socios, […]

Una de los aspectos más criticables de la agricultura ecológica es que basa gran parte de su publicidad y promoción en cargar contra todo lo que no sea ecológico, ya sea convencional u OGM. Esta publicidad se basa en la palabra “SIN”, se supone que lo ecológico es sin transgénicos, pesticidas, contaminantes, etc. Al margen que estas afirmaciones son falsas […]

El glifosato se ha convertido en el caballo de batalla de muchos grupos ecologistas. Es curioso porque gran parte de su éxito se debe a que inhibe específicamente una enzima de plantas, por lo que no tiene prácticamente toxicidad en animales. Otra ventaja es su escasa vida media en el suelo, biodegradándose en especies no tóxicas. Todo esto lo hace […]

Parece que los tejemanejes de Greenpeace en el mundo del gran capital no le han salido bien. Reproduzco la noticia de EFE:. . La organización ecologista Greenpeace admitió ayer haber cometido graves errores de cálculo en una serie de operaciones financieras, lo que al parecer le ha acarreado pérdidas por valor de 3,8 millones de euros. «Lamentamos terriblemente esas pérdidas y […]

Ya tenemos la primera edición internacional de “Comer sin Miedo”, desde hace unos días se puede encontrar en la mayoría de librerías mexicanas “Comer sin Miedo”. En le hermoso país de los Mexicas ha sido publicado por el Grupo Planeta, pero por otro sello (Paidós). Los datos son:. EAN: 9786079377182. Editorial: EDITORIAL PAIDOS. . ISBN: 9786079377182 […]

Os anuncio que hasta el próximo viernes 20 de Junio estará abierta la preinscripción para el curso 2014-2015 del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, en el cual tengo el honor de ser el director académico. Es de los pocos Máster especializados en biotecnología vegetal que se ofrecen en las universidades españolas, y poca broma, en la última […]

Actualizo la agenda para las próximas convocatorias. . Mañana miércoles 11 de Junio daré un charla titulada ¿Podemos vivir sin transgénicos? dentro del 2º ciclo de conferencias de Divulgación científica que organiza la fundación Cañada Blanch. La conferencia tendrá lugar en la sede de la asociación, en la Calle Jorge Juan 4, de Valencia a las 19:00. […]

Reproduzco en esta entrada la publicación en el muro de facebook del amigo Victor Guisado Muñoz, a cuenta de la respuesta oficial que dio Greenpeace al ser interpelada por los motivos de su rechazo al arroz dorado. Los comentarios indicados son del propio Víctor. He hecho alguna acotación que irá precedida de un [tomatescongenes] al principio y un [/tomatescongenes] al […]

José Bové, el peculiar icono del ecologismo europeo esta siendo el centro de una tormenta política en Francia. Recordemos que su carrera está llena de momentos difícilmente justificables. A pesar de declararse partidario de la no violencia, como sindicalista agrario fue de los cabecillas que organizaban el volcado de camiones de fruta y verdura española en la frontera de Perpignan. […]

Estimados lectores. Empieza la temporada de cursos de verano, y este año he sido invitado por tres universidades distintas a participar en diferentes cursos. . Abrimos el fuego del 7 al 9 de Julio en la Universidad de Burgos donde Luis Alfonso Gámez ha organizado el curso titulado ‘Ciencia, pseudociencia y pensamiento mágico en tiempos de incertidumbre‘ con el programa siguiente, […]