Archivo de Categoría: Agricultura

Estimados lectores. Como sabeis por la última entrada me encuentro realizando una gira de presentación de “Comer sin Miedo” por tierras argentinas invitado por la fundación Maizar. La gira consta de diferentes conferencias, reuniones y entrevistas para hablar de los temas esos que me gustan a mi como miedos alimentarios, transgénicos, pesticidas, etc… Hasta ahora el balance global es muy […]

Con este breve post me uno a la campaña que han lanzado en twitter @BIOTECH_SI, @DanielNorero y unos cuantos más para desmontar la mayoría de los mitos que circulan alrededor de los OGM durante esta semana. […]

Hace unos días publiqué el avance de la entrevista con Jaime Clara para el observadorTV en Uruguay. Ahora os comparto la entrevista completa. […]

El pasado viernes 27 de Marzo tuve la oportunidad de hacer una conexión transatlántica vía skype con el ObservadorTV, de Uruguay, para hablar con Jaime Clara sobre el miedo a los transgénicos. Jaime ya me había entrevistado anteriormente a cuenta del libro “los productos Naturales ¡vaya timo!”. . . Your browser does not support iframes. […]

Uno de los argumentos recurrentes de los anti transgénicos es que las empresas de biotecnología, ya sea Monsanto, Syngenta, ACME o Doofenshmirtz SL obligan a los agricultores a sembrar OGM. Así lo he oído, por ejemplo, en esta charla. Pero no es un argumento aislado, al contrario, es recurrente. Por ejemplo, sacado de esta página:. Las semillas Terminator: La tecnología […]

En enero del 2014 se publicó “Comer sin Miedo“. Uno de los diarios que recogió la noticia fue El Mundo, en su edición de Valencia. La reseña hablaba de que era un libro crítico, entre otras cosas, con la alimentación ecológica. Lo más gracioso es que la noticia ocupaba tres cuartos de página y el otro cuarto hacia referencia a […]

Llega a mi buzón de correo una petición en change.org creada por Lucía Gemma Fernández. Habla de que en España hay 500.000 celíacos, es decir, personas intolerantes al gluten y que el precio de los alimentos es prohibitivo, por poner un ejemplo. . – Un kilo de harina normal (trigo): 0.60 céntimos de euro; Un kilo de harina sin gluten: 5 […]

Para no perder la costumbre de hablar de transgénicos, que últimamente hablo mucho de pseudomedicina, comparto la conferencia que di el pasado lunes 3 de Noviembre, en el Ámbito Cultural de el Corte Inglés de Málaga titulada: “Transgénicos, el éxito por encima del mito“, que formaba parte del ciclo de conferencias “encuentros con la ciencia” que desde hace 12 años […]

Estimados lectores. Antes que nada pedir disculpas por no estar actualizando el blog con la frecuencia a la que os tenía acostumbrado. Este mes de febrero se ha juntado la publicación de “Medicina sin Engaños”, la docencia de “Biotecnología Criminal y Forense” así como la acreditación del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas por parte de la AVAP, […]

En el marco de mi visista a México del pasado mes de Noviembre tuve el inmenso placer de visitar la UNAM y allí participé en un debate sobre biotecnología con dos cracks de la materia, Agustín López-Munguía Canales investigador científico de la UNAM y Jaime E. Padilla Acero de AgroBio México. Os paso el vídeo. . Broadcast live streaming video on […]