Archivo de Categoría: Agricultura

Entrevista-comentario en el programa de la cadena SER, “A vivir que son dos Días” presentado por Javier del Pino, dentro de la sección, “Las preguntas de Broncano” en la que vamos comentando las respuestas de la gente a preguntas relacionadas con la alimentación. Fue muy divertido y como podéis imaginar el tono es distendido. […]

Estimados lectores. Os anuncio que HOY jueves 29 de Enero a las 19:30 estaré hablando de “Comer sin Miedo” en el auditorio Grisolía, que está en el Museo de las ciencias Príncipe Felipe, dentro de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. La conferencia se enmarca dentro del ciclo “A Ciencia Cierta” que pretende acercar a la sociedad temas […]

A partir de hoy tenéis en todas las librerías “Comer sin Miedo” en Edición de bolsillo por solo 7,99. Y por si sois más de leer en digital, la edición electrónica ha bajado de precio y ya se puede conseguir por 6,99 Así que ya no hay excusa para no leerlo. Adelanto que el próximo 23 de enero estaré hablando […]

Ahora que vienen fiestas, comparto un vídeo para que veais entre polvorón y polvorón. Se trata de la conferencia que di el pasado día 9 de Diciembre en Elche titulada “mitos y realidades de los alimentos genéticamente modificados” dentro del ciclo “Genética para Legos” organizada por la Universidad Miguel Hernández. La presentación corre a cargo de José Luis Micol, catedrático […]

Vídeo de la entrevista que hice en el 2013 con Bertha Alicia Galindo en el programa “Alcanzando el Conocimiento”. El tema de la charla son los transgénicos y queda claro que en algún momento las opiniones de la periodista son contrapuestas a las mías y doy rienda suelta a mis instintos más primarios. El resultado es divertido. […]

Hace unas semanas estuve en México hablando de transgénicos y ya de paso de “Comer sin Miedo”. Os paso la entrevista que me realizó Rodrigo Pacheco para Imagen Radio, dentro del progama Imagen empresarial. . . En la misma semana participé en el programa Ciencia 3×7 en radio RED AM, el programa de ciencia en la radio más longevo y oído en […]

Hace unas semanas nos sorprendía la noticia que el presidente de la comisión europea Jean Claude Juncker decidía prescindir de los servicios de la consejero científico jefe de la Unión Europea Anne Glover. Y por si no fuera bastante fuerte que la Unión Europea ahora mismo tenga vacante el cargo de consejero científico los motivos aducidos son todavía más sonrojantes. […]

El próximo Martes 9 de Diciembre a las 20:00, en el aula magna del edificio Altabix del campus de Elche de la Universidad Miguel Hernández (UMH) participaré en el ciclo de conferencias “Genética para Legos” impartiendo una conferencia titulada: “Mitos y realidades sobre los Organismos Modificados Genéticamente”. “…la idea de lo que es un producto transgénico que tiene la […]

El miércoles estuve en un debate sobre innovación tecnológica en agricultura, organizado por Syngenta. Participábamos un representante de la I+D de la empresa, un político miembro de la comisión europea de agricultura, un representante de un sindicato agrario y yo como científico de un centro público. Fue un debate interesante. La opinión anti OGM la representaba el político, más por […]

Siguiendo con mi gira mexicana ayer estuve en la emisora de Grupo Imagen en el programa ¡Qué Tal Fernanda! hablando sobre mitos de la alimentación. . Y ya que hablamos de alimentación. Ayer comí escamoles (Huevos de hormiga). […]