Archivo de Categoría: Contaminacion

Hace unas semanas estuve en el programa de “La Doble Hélice” que dirige y presenta Juanjo Martín y se emite por Radio5 para canarias y por Radio Exterior de España. Estuvimos hablando de mitos alimentarios. . . . Y ya que hablamos del tema, hace unas semanas salió un especial de gastronomía en El País Semanal en el que escribí un reportaje sobre […]

Sobre la (falta de) seguridad en agricultura ecológica ya he hablado bastantes veces, lo que siempre ha sido recibido con bastante ira. No obstante el goteo de alarmas es constante. La más grave y publicitada fue la crisis del pepino del 2011, con el triste balance de víctimas y hospitalizados (alrededor de 50). El problema es que sigue habiendo un […]

Un día cualquiera, en un Carrefour cualquiera, en una sección de productos ecológicos cualquiera: […]