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En septiembre del 2012 salió publicado un artículo en el que se veía a unas ratas que habían desarrollado tumores por culpa de haber comido maíz transgénico. Aunque algunos medios de comunicación dieron la información como la prueba definitiva de la maldad de los transgénicos, la realidad es que el artículo fue recibido con escepticismo, incluso entre muchos medios generalistas. […]

A mí personalmente no me molesta que haya gente que consuma ecológico. No voy por ahí metiéndome en la nevera de los demás, quizás por eso me molesta cuando se meten en la mía organizaciones como la Sociedad Española de Agricultura Ecológica que firman manifiestos y acuden a manifestaciones en las que piden la prohibición de los transgénicos. Ya que […]

Estimados Lectores:. . Esta noche, a las 20:00 estaré hablando sobre “como será la alimentación del futuro ¿ecológica o transgénica?” en el café siete de La Laguna. Agradezco al aula de cultura científica de la Universidad de la Laguna Aquí teneis más información. Amigos tinerfeños, ahí nos vemos. […]

Os paso la conferencia que di el pasado mes de Enero en el simposio “Alimentación ConCiencia” que se celebró dentro de la feria Madrid Fusión. El título de la charla es “Mamá ¡me he comido un transgénico!”. Dado que estaba rodeado de toda la cocina más fashion y puntera hice un experimento que fue dar la charla deconstruida. Pues eso, […]

Leyendo la revista QUO por internet me encuentro con esta pregunta: ¿qué es exactamente la comida ecológica? Me parece una pregunta adecuada puesto que hay mucha desinformación sobre el tema. El problema es que la respuesta contribuye más a fomentar esta desinformación que a aclarar los conceptos. A ver. Responden los responsables de una tienda de productos ecológicos. Le trasladamos […]

El domingo pasado leímos en los diarios como las activistas de Femen se habían manifestado de la forma habitual contra una marcha anti abortista. Nunca he sido muy partidario de Femen porque me da la impresión que el medio enturbia el mensaje. Esté o no de acuerdo con sus reivindicaciones, lo de las chicas en top less no me parece […]

Hola lectores:. Dado que me he despedido del antiguo blog me parece una descortesía no presentarme al nuevo vecindario de la misma forma que cuando uno se muda pasa a saludar a sus vecinos, aunque según en que barrios no sea una buena idea. No parece ser este el caso. Durante los últimos tres años he estado escribiendo en Los […]

Hace unas semanas denuncié en un post en mi antiguo blog que Greenpeace España vendía semillas de guisante, variedad Rondo, cuyo mantenedor en España es Monsanto. No acabo de entender como puede ser que una ONG que apoya el intercambio de semillas y está en contra de las multinacionales (que no sean ella misma), para sacarse un dinerillo recurra a […]