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Estimados lectores, es un placer compartir con vosotros el lanzamiento de mi último libro, “la ciencia en la sombra” que habla de Ciencia forense. Podéis leer el primer capítulo aquí:. Y empezamos la gira de presentación. Hoy miércoles 15 de junio a las 19:30 estaré en el MUNCyT en Coruña y el jueves en Gijón. ¿Cómo funciona una prueba de […]

Ahora mismo me encuentro haciendo una gira de conferencias por Colombia y Perú invitado por la ONG Voces Ciudadanas (gracias Pilar y Edson) para dar varias charlas relacionadas con la vacunación, coincidiendo por la semana de vacunaciones en las Américas. Obviamente no soy médico y no me han invitado para hablar de los detalles técnicos de la vacunación o de […]

Hace unas semanas disfruté de una entrevista con el programa de radio “Observatorio Racionalista”, Programa emitido en radio 1000 AM. desde, Asunción, Paraguay y presentado por Jorge Alfonso Ramírez. En esta ocasión hablamos de temas relacionados con la alimentación. Aprovecho para recordar que todos los domingos publico una columna en el diario digital Sabemos y una vez al mes la […]

El pasado viernes 8 de Abril estuve en Santiago de Compostela invitado por el comité organizador de las Regueifas de Ciencia para debatir sobre los cultivos transgénicos. He de admitir que los debates cada vez me aburren más, supongo que ya he estado en muchos y te cansas de oír las mismas barbaridades desmontadas cientos de veces o directamente mentiras. […]

Como ya conté el pasado mes de mayo hice una gira de conferencias por Argentina y Paraguay, organizada por Maizar y financiada por diferentes asociaciones públicas o privadas para hablar de “Comer sin Miedo” y en general de mitos relacionados con la alimentación. La gira fue fantástica y en las dos semanas que duró pude hacer la presentación en la […]

La semana pasado fui invitado por la emisora W Radio de México a participar en el foro “¿De dónde viene lo que te comes?“. Aunque me invitaron a viajar a México, dado que tenía que ir a la coruña esa misma semana a la entrega de los premios Prismas, como que no podía cuadrar la agenda, a sí que participé […]

Durante este año tengo el honor de compartir una sección mensual en el programa Ser Saludable, en “Hoy por Hoy, Locos por Valencia”, en la Cadena Ser, en la emisión local de Valencia. El pasado jueves hablamos de los peligros de los microondas o de las radiaciones de los teléfonos móviles. . . El mes pasado hablamos de las presuntas propiedades medicinales […]

Una de las deficiencias de nuestro sistema educativo es la falta de formación en nutrición y en alimentación sana que se les da a nuestros niños. Ahora que tenemos un grado en Dietética y Nutrición y, por tanto, especialistas bien formados, no estaría de más que algunos de estos se incorporaran como formadores en colegios, o que hubiera alguna asignatura […]

El pasado sábado 26 de septiembre tuve una interesante entrevista/charla/tertulia, no sé como llamarlo, con Enric Culat y José Antonio Pérez sobre divulgación científica en diferentes medios, obviamente José Antonio hablando de Televisión y en especial de Órbita Laika y yo de medios escritos o digitales. El resultado lo podéis escuchar aquí. […]

Uno de los mejores momentos de la gira por Argentina y Paraguay del pasado mes de mayo fue la entrevista con Humberto Rubin en Radio Ñandutí, una de las más escuchadas en Paraguay. Rubín es uno de los personajes más carismáticos del país, implicado en la lucha contra Stroessner es el locutor más popular del país. Además coincidió que era […]