Archivo de Autor: J. M. Mulet

J. M. Mulet
Profesor titular de biotecnología (área de bioquímica y biología molecular) en la Universidad Politécnica de Valencia, Director del Máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas (CSIC-UPV) e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) un instituto mixto que depende del CSIC y de la UPV. Divulgador de temas relacionados con la biotecnología y la alimentación. Autor de "Comer sin Miedo" y "Medicina sin Engaños" (Destino) y de "Los productos naturales ¡vaya timo!" (Laetoli)

El pasado viernes 27 de Marzo tuve la oportunidad de hacer una conexión transatlántica vía skype con el ObservadorTV, de Uruguay, para hablar con Jaime Clara sobre el miedo a los transgénicos. Jaime ya me había entrevistado anteriormente a cuenta del libro “los productos Naturales ¡vaya timo!”. . . Your browser does not support iframes. […]

Estimados lectores. Me es grato anunciaros que desde esta semana se encuentra disponible en todas las librerías de Argentina, “Comer sin Miedo“, publicado por la editorial Destino (grupo Planeta) en el que hablo de mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI. El ISBN es 9789507322549 y el precio en papel 200 AR$ o 23,47 US$. Pues […]

Estimados lectores. Por la presente os anuncio que mañana miércoles 25 de marzo a las 17:30 en la cafetería del campus de ciencias (En Burjassot) participaré en el café científico hablando de transgénicos en un ambiente distendido. . Por otra parte el jueves 26 a las 20:00 en el pub Ben’s Inn (plaza de Honduras 12) hablaré de Medicina sin Engaños […]

Organizado por Luis Quevedo (@luis_quevedo) el pasado día 18 de Marzo tuvimos un Google Hangout sobre homeopatía con Isidoro Martínez Vélez, más conocido como Tsartas (@tsartas_), creador de la página “qué mal puede hacer“, y Daniela Melli (@mexkeptic) redactora de esceptica.org. Os paso el vídeo. […]

Felices Fallas y felicidades a todos los Josés, Josefas, Josefinas, María Josés y similares. De regalo de Santo ediciones Destino me ha anunciado que “Medicina sin Engaños” ha alcanzado al segunda edición. Hace unas semanas ya habíamos llegado a la segunda edición de “Medicina sense Enganys“. Prueba de la buena acogida que está teniendo es que esta semana ha entrado […]

Uno de los argumentos recurrentes de los anti transgénicos es que las empresas de biotecnología, ya sea Monsanto, Syngenta, ACME o Doofenshmirtz SL obligan a los agricultores a sembrar OGM. Así lo he oído, por ejemplo, en esta charla. Pero no es un argumento aislado, al contrario, es recurrente. Por ejemplo, sacado de esta página:. Las semillas Terminator: La tecnología […]

En enero del 2014 se publicó “Comer sin Miedo“. Uno de los diarios que recogió la noticia fue El Mundo, en su edición de Valencia. La reseña hablaba de que era un libro crítico, entre otras cosas, con la alimentación ecológica. Lo más gracioso es que la noticia ocupaba tres cuartos de página y el otro cuarto hacia referencia a […]

Me llega la siguiente información a la bandeja de correo:. . . II Jornadas Técnicas sobre Homeopatía Agrícola en Zaragoza. . . . . . . . Profesionales e investigadores de la homeopatía agrícola se reúnen en Zaragoza para celebrar unas jornadas técnicas a nivel nacional. . En agricultura ecológica pueden existir problemas como plagas, enfermedades, o fisiopatías que lleguen a condicionar la cosecha esperada. La homeopatía aplicada a la […]

Esta semana he estado en Barcelona haciendo entrevistas sobre “Medicina sin Engaños“. Uno de lo programas que se interesó por el libro fue “Para todos la 2” en el que todo sea sicho siempre me he sentido muy cómodo, ya que desde “Los productos Naturales ¡vaya timo!” hasta “Medicina sin Engaños” siempre se han hecho eco de lo que he […]

Para empezar el fin de semana os paso el audio de la tertulia científica que tuve ayer en el programa “El Café Cuántico” de Burjassot Radio, conducido por Victor Marín, Elena Denia y Antonio Sánchez. Podeis descargar el programa completo así como todos los audios del programa en este enlace. […]