Tag Archives:: Mitos alimentarios

El pasado domingo estuve en el programa informe Robinson comentando las ventajas y los inconvenientes de una dieta vegana para deportistas de alto rendimiento. El tema surge a raíz del documental de Netflix “The game changers”, producido por James Cameron en el que varios deportistas de élite afirman que sus éxitos deportivos se deben a que son veganos, una […]

El pasado viernes 4 de mayo el programa en el que colaboro semanalmente, “Hoy por hoy”, se emitió desde el bioparc de Valencia, por lo que me entrevistaron (a modo personal, no como sección escéptica que sigo haciendo todos los miércoles con mi querido Luis Alfonso Gámez). Aprovechando que estamos en Valencia Tom Kallene, Toni Garrido y un servidor hablamos […]

La pasada semana estuve hablando con mi admirada Julia Otero en “Julia en la Onda” sobre mitos alimentarios. Espero que os guste el audio. […]

Hace unas semanas estuve en el programa de “La Doble Hélice” que dirige y presenta Juanjo Martín y se emite por Radio5 para canarias y por Radio Exterior de España. Estuvimos hablando de mitos alimentarios. . . . Y ya que hablamos del tema, hace unas semanas salió un especial de gastronomía en El País Semanal en el que escribí un reportaje sobre […]

Colaboración mensual en el programa Hoy por Hoy Locos por Valencia, de la Cadena Ser en el que junto con Sara Tabares hablo de ciencia o de lo que nos apetezca. En esta ocasión hablamos de los mitos relacionados con la vitamina C y los resfriados. . . . . Y siguen apareciendo de forma mensual las colaboraciones en “El País Semanal”. En la […]